緩慢‧用餐

在緩慢用餐
是件享受的事

落地窗外是一片美麗的風景
室內昏黃的燈光照射桌面的餐具也不賴

網路上對於緩慢的晚餐著墨不多
大概提到的都是關於管家說菜的精彩
緩慢晚餐沒有大魚大肉
使用健康養生的在地食材
吃起來很舒服沒有負擔

第一道前菜
歡迎醋---薰衣草醋
以醋代酒舉杯慶祝假期快樂

第二道菜

起士烤山藥

濃濃的起士香配搭山藥的清脆爽口味道很搭

再來是蔬菜總匯
去皮的蕃茄切片事先已浸過梅汁口敢甚佳
茄子烤過
其它則應該都只川燙過
可以吃到蔬菜本身的甜味
這道我很喜歡

這道是山葵涼拌雙瓜
雙瓜為青木瓜和龍瓜
山葵是阿里山的特產
嗆辣程度很溫和唷
還有點淡淡的清香捏~

上第三道
山水豆腐燴雙菇
山水豆腐是奮起湖的特產
是用山泉水製成的豆腐
山泉水屬軟水喝起來很香甜順口
小孩愛豆腐更愛菇類
所以很愛這道菜

第四道醬筍破布子香魚
吃前得先幫香魚馬殺雞一下
用筷子從尾部開始輕壓魚身來回2次
再沿著香魚腹部有條直線用筷子夾開
這樣魚肉跟魚骨就可以很輕易的分開
吃完這面夾起魚尾就可以很輕易的把魚骨頭去除掉了唷
很棒的一道料理

再來就是茶油麵線和麻油雞湯囉

這道麻油雞...很清淡..清淡到...沒感覺有麻油~噗
我還是愛我娘煮的全米酒的麻油雞比較夠味..
小孩這道就只喝雞湯了...

在廚房邊有一個川燙櫃
上頭有很多的高山蔬菜可以自行川燙調味來吃
高山高麗菜是我們大家的最愛
不過一直忘了要拍它..
因為一直在吃...一直在吃...

飯後甜點
紅豆湯+湯圓

吃完這份甜點
我們違背了慢慢來原則
馬上搭了已經約好的導覽員劉小姐車前往光華村賞螢

雖說吃了這麼多好料
賞螢完回到奮起湖..還托劉小姐直接把我們送到7-11
因為小孩和爸爸又餓了(小孩可是自己吃一份餐的咧)
掌聲鼓勵鼓勵!

緩慢2樓有一塊公共區

這不是洗手台..是飲水台唷~
打開來是即可飲用的熱開水嘿~旁邊則備有茶包自行取用

緩慢沒有電視只有dvd和螢幕
所以這裡也有很多書和dvd讓人自行閱讀和觀賞唷

這晚小孩就在邊吃泡麵邊看卡通的悠哉後安穩的睡著了

隔天早上是在一片風景和鳥語聲開始我們的早餐

很美的早餐很美的心情
一切都在緩慢幸福的慢慢來