ritatu的部落格

去合掌村已屆滿2年
想念合掌屋民宿裡褟褟米的香氣

夜晚去泡完溫泉浴穿著木屐
走在沒有路燈只有滿天星空伴隨的小徑

一早攀越禁止通行的圍籬
冒險往山上的瞭望台走去
看到的是滿眼童話世界合掌屋的美麗



想念入口的吊橋  腳下穿過的溪流


抹茶冰淇淋代表不只美味還有我們濃濃的情誼


思念那樸實民宿媽媽桑的好手藝和笑容


小孩現在仍念念不忘的飛驒牛肉和味噌燒
過了2年還是一直掛在嘴上

朋友帶回來了合掌屋的名產朴葉味噌讓我一解相思苦


這是飛驒合掌屋有名的朴葉燒料理,將朴葉平舖在小火爐上,將味噌、香菇、肉類...等一同拌煮,淡淡的朴葉香融合在著味噌的香氣,有著濃濃的鄉土風味 ,很好吃的...
民宿媽媽是在早上用了這個料理給我們嘗新  
配上歐依喜的米飯  很香很香的唷~應該可以多吃一晚飯的好料理

朴葉長啥米樣?相信大家很想看看吧好啦!是我想炫耀啦!


先得把朴葉浸水十分鐘後取出擦乾備用
在放上味噌、蔥絲、香菇絲和肉類(牛肉當然首推)
家裡要是沒有日式火爐  就只好依賴烤箱或用煎烤盤在瓦斯爐上直接加熱烹煮  

嗯~真的有當地濃濃的家鄉味唷!
就是那麼好吃!!!

ㄟㄟㄟ  口水收一下啦